Gooische Vrouwen in Ambacht
Voor de Terrassentrofee bezoekt en beoordeelt het AD wekelijks een terras in de regio.
HENDRIK-IDO-AMBACHT Op het terras van De Heeren van Ambacht wanen we ons even middenin de populaire televisieserie Gooische vrouwen. Vooral omdat we neerstrijken aan een tafeltje naast een groepje van vier zon- of zonnebankgebruinde vrouwen in zomerjurkjes, die achter een glas verse muntthee zitten te kirren over hoge hakken, reisjes naar vrienden in Dubai en centrifugerende wasmachines.
De grote parasols benadrukken de deftige uitstraling. Foto: Rinie Boon
Toegegeven: de sfeer op het terras is er ook wel naar. Alles oogt chic en verzorgd, met oog voor detail: de placemats op de mooie steigerhouten tafels zijn bijvoorbeeld van hetzelfde materiaal als de grote, donkergrijze stoelen waarop we comfortabel zitten. Bovenin de grote parasols die de hele voorkant van het terras in de schaduw zetten, hangen terrasverwarmers. 's Avonds kun je hier dus ook lekker blijven zitten zonder kou te lijden. Wie overdag in de zon wil zitten, kan terecht aan de straatkant van het terras. Opvallend is wel dat daar maar de helft is ingericht. Misschien omdat het terras nog nieuw is?
Het duurt vrij lang voor de serveerster ons opmerkt, maar daarna is de service goed. Behalve iets van de lunchkaart, kunnen we als we dat willen ook iets van de dinerkaart bestellen, vertelt ze vriendelijk en loopt dan weg om de drankjes vast te halen.
Wij zwichten voor een lekker ordinair bittergarnituurtje. Terwijl we op de drankjes wachten, valt ons oog op de bomen aan de overkant van de straat, die vol hangen met goudkleurige, glinsterende sliertjes. "Dat is nog van de opening. We hadden toen een soort confettibom en het waaide nogal hard," weet de serveerster ons te vertellen. Ze zet de drankjes neer – de appelsap wordt geserveerd in een rode wijnglas en de ijsthee in een flesje met daarbij een bol frisglas, ijsklonten, een stampertje en een citroenschijfje – en neemt even de tijd voor een praatje. "We hebben het meeste wel opgeruimd, maar kunnen niet overal bij. Ach, dat komt vanzelf wel naar beneden."
Ze neemt onze bestelling op, zeven bitterballen, en komt al snel terug met satéprikkertjes in een soort likeurglaasje, servetjes in zo'n zelfde bol frisglas als waarin de ijsthee zit. Laat de bitterballen maar komen, wij zijn er klaar voor.
Ondertussen maar even naar de wc. Als ik opsta en naar binnen loop, kom ik de serveerster tegen. Ze doet een stapje opzij en wacht geduldig tot ik passeer. Ze weet al waar ik naartoe ga: "Eerst de trap op, en dan is het de tweede deur links voor u," geeft ze me mee. De wc is schitterend en levert De Heeren van Ambacht zelfs een bonuspunt op.
Op de achtergrond klinkt een gezellig muziekje, het geluid staat niet te hard en niet te zacht. Om mijn handen af te drogen, pak ik een van de tientallen opgerolde handdoekjes, die in een mandje klaar liggen.
De bitterballen worden even later geserveerd op een vierkant wit bord, met een bijpassend bakje mosterd en een dotje rauwkost. Het blijken kalfsbitterballen, dat stond niet op de kaart, dus we hadden rund verwacht. Maar ze smaken goed.
Achter ons betalen de Ambachtse Gooische Vrouwen de rekening. Gelukkig kan dat met het ‘pinmobieltje'.
Beoordeling
Locatie 7,0
Bediening 8,5
Hygiëne 9,0
Eten/ Drank 8,5
Prijs 8,0
Bonus 1,0
Totaal 42
Eindscore 8,4
Praktisch
De Heeren van Ambacht
Dorpsstraat 22
Hendrik Ido Ambacht
T: 078-6812321
Bron: AD NieuwMedia 23-7-2011