Koffieproducent: 'Waarom thuis met minder genoegen nemen?' - Illy maakt van koffie leuke wetenschap

’S-GRAVENDEEL Een beetje koffieliefhebber kent het merk illy en hetzelfde geldt voor iedereen die wel eens koffie bestelt in een café of restaurant. Dat het Nederlandse hoofdkantoor van illycaffè in 's-Gravendeel zit, zal voor menigeen vermoedelijk een verrassing zijn. En wist u al dat de Hoeksche Waard een universiteit rijk is?

Het bedrijfspand van Illy aan de Mijlweg was lange tijd het hoofdkantoor voor de hele Benelux. ,,Daardoor zijn we eigenlijk in deze regio terechtgekomen. 's-Gravendeel is een prima uitvalsbasis als je Nederland, België en Luxemburg moet bestrijken,'' stelt marketing- en communicatiemanager Duco van den Bergh.


               Duco van den Bergh van illycaffè: Mede dankzij culinaire tv-programma's
               is interesse voor perfect kopje koffie gegroeid. FOTO SANNE DONDERS

Ook nu illy zich vanuit het Kildorp puur op de Nederlandse markt richt, blijft de huidige vestiging gehandhaafd. Inclusief het opleidingscentrum. Deze università del caffè is in principe toegankelijk voor eenieder die zich wil verdiepen in alles wat met koffie heeft te maken. Koffie als wetenschap. ,,Een leuke wetenschap, wel te verstaan, bedoeld om ondernemers verder te helpen,'' aldus Van den Bergh. ,,Het gaat ons niet alleen om de verkoop. Wij geven onze klanten ook graag de zorg en aandacht die nodig is om optimaal van onze producten te kunnen genieten.''

Tot nu toe bezochten vooral winkeliers en horeca-uitbaters de koffie-universiteit. Volgend jaar komen er ook bijeenkomsten en cursussen voor de 'gewone' consument. De particuliere markt van illy is namelijk net zo groot geworden als de zakelijke markt. ,,De horeca heeft voor ons als een vitrine gewerkt, waardoor mensen zich zijn gaan afvragen: 'waarom zou ik thuis met minder genoegen nemen?'

,,Het aanschaffen van een mooie en goede koffiemachine is één; je moet er ook nog het beste uit weten te halen. Mede dankzij al die culinaire programma's op tv, is bij consumenten ook de belangstelling voor het serveren van een perfect kopje koffie gegroeid. Dat hoort immers net zo goed bij een lekker diner.''

Wereldwijd telt illy negen universitàs del caffè en heeft daarnaast ook nog eens vier eigen smaak- en geurlaboratoria, waar de kwaliteit voortdurend wordt onderzocht en ontwikkeld. Grondlegger Francesco Illy nam zich in 1933 voor de beste espresso ter wereld te maken en dat is onveranderd de filosofie van zijn nazaten, die nu leiding geven aan het concern. ,,Illy streeft in alle opzichten naar perfectie,'' meent Van den Bergh. Een voorbeeld daarvan is het eigen, dikwandige porseleinen kopje. Drinking espresso is like painting your tounge with flavour, zo luidt een gevleugelde uitspraak van wijlen Francesco Illy. ,,Alsof er een engeltje over je tong piest,'' zouden wij geneigd zijn te zeggen. of, zoals Van den Bergh het uitdrukt: ,,Bij het drinken van goede koffie, gebruik je heel je smaakpalet. De doorgerijpte smaak van illy is, net als goede wijn, een feestje op je tong.'' Het geheim? ,,Nul procent bitterheid. Na vier bakken filterkoffie begint je lichaam te protesteren. De specifieke melange van illy is gemaakt van de negen beste Arabica-varianten, de meest kostbare koffiesoort ter wereld. Gecombineerd met de ideale waterdruk-, perslucht- en temperatuursbeheersing in onze machines, krijg je de ultieme smaakbeleving. Neem op vakantie een mini-machine van ons mee en je hoeft nog net geen dranghekken voor je tent te zetten.''


Kwaliteit - Alleen bonen die op bergtoppen groeien zijn goed genoeg

Illy-koffie wordt hoofdzakelijk, onder druk, verpakt in blikken. Deze gepatenteerde verpakkingsmethode zorgt voor een bijna onbeperkte houdbaarheid en smaakgarantie. Daarnaast kent illy ook al geruime tijd het koffiepad-principe en sinds kort zijn er tevens koffiecapsules in de handel. ,,De koffiemarkt is de laatste jaren, met ontwikkelingen zoals Senseo en Nespresso, volop in beweging,'' verklaart Duco van den Bergh van het Nederlandse hoofdkantoor in 's-Gravendeel. Illy gaat volgens hem altijd voor kwaliteit. Sterker: de Italiaanse multinational zegt uitsluitend genoegen te nemen met de allerbeste Arabica-koffiebonen, die in landen zoals Brazilië, Colombia, India en Ethiopië groeien op hoogtes vanaf 900 meter. ,,Op de toppen van de bergen. We werken rechtstreeks samen met de boeren die koffieplanten verbouwen en helpen hen bij hun bedrijfsvoering. Ook in slechtere tijden garandeert illy hun een minimumprijs, die flink hoger ligt dan de internationale marktprijs. Dat deden we al voordat 'fair trade' in zwang raakte.''

I: www.illy.com/wps/wcm/connect/nl/illy




Bron: AD NieuwsMedia 30-10-08
Word ook MeerBusiness member!Word ook Member! Aanmelden nieuwsbriefNieuwsbrief
Facebook Twitter LinkedIn YouTube
Kies uw regio
MeerBusiness Nieuws
MeerBusiness Nieuws RSS
Open dagen Multibox Kerkeplaat
DORDRECHT Op 26 en 27 augustus organiseert Multibox Open Dagen bij de vestiging.
Lees meer...
Nachtafsluiting Papendrechtse brug (N3) richting Dordrecht
DRECHTSTEDEN Brug in nacht zaterdag 12 augustus op zondag 13 augustus gesloten.
Lees meer...
Nieuw hoofdkantoor voor Fokker in Papendrecht
PAPENDRECHT De nieuwbouw biedt ruimte aan zo'n 500 mensen.
Lees meer...
Genomineerden Innovation Award ZHZ bekend
DRECHTSTEDEN Iv-Infra en Veth Propulsion zijn de genomineerden.
Lees meer...
Na KPN WK Shorttrack ook ISU World Cup Shorttrack 2017 en ISU EK Shorttrack 2019 naar Dordrecht
DORDRECHT Shorttrack niet meer weg te denken uit Nederland.
Lees meer...
   
Meer nieuws items
MeerBusiness Agenda
MeerBusiness Agenda RSS
Datum: 31-08-2017
Aftersummerborrel MeerBusiness ZHZ
Lees meer...
Datum: 05-09-2017
Bijeenkomst InnerCircle MeerBusiness ZHZ
Lees meer...
Datum: 11-09-2017
Bijeenkomst Contact Jonge Bedrijven Drechtsteden
Lees meer...
Datum: 12-09-2017
Ondernemerscollege Balanslezen Hoek en Blok
Lees meer...
Datum: 14-09-2017
Netwerkbijeenkomst IKG met Spreker
Lees meer...
Datum: 16-09-2017
Viering 115-jarig bestaan DOV
Lees meer...
Datum: 19-09-2017
Ondernemerscollege Balanslezen Hoek en Blok
Lees meer...
Datum: 20-09-2017
Bijeenkomst Federatie ondernemersverenigingen Drechtsteden
Lees meer...
Datum: 20-09-2017
Het Miloenenontbijt Rotterdam VNO-NCW ism ING en PwC
Lees meer...
Datum: 20-09-2017
AV: Miljoenenontbijt VNO-NCW ism NCD
Lees meer...
   
Meer agenda items
MeerBusiness Twitter

Tweets by MeerBusinessZHZ
MeerBusiness Blog
Op zoek naar een mentale uitdaging!
Tips van Karin Fehling voor een andere mindset.
Lees meer...
Tips bij het kiezen van een incassopartner
Alex Wijnhold geeft u in deze blog tips die u kunt gebruiken bij het invullen va...
Lees meer...
Ambtenaren verlekkeren zich aan gevoelige privégegevens van bekende Nederlanders
Ambtenaren zien regelmatig voor de 'fun' informatie inzien.
Lees meer...
Frankeermachine: wat betekent hij voor mij?
Lees verder om te kijken welk gemak en financieel voordeel de frankeermachine u ...
Lees meer...
Obermann, een topman voor drie weken
Je droomt er wel eens van, een werkgever die zegt dat je voor hem mag komen werk...
Lees meer...
   
Meer blog items