Restaurant Sièna

DORDRECHT Na een verbouwing van vijftien maanden is gisteren aan het Scheffersplein in Dordrecht restaurant Sièna geopend. Eigenaar L. Jonkers wil met een robuuste Middeleeuwse, maar tegelijkertijd moderne en comfortabele inrichting de sfeer van de gelijknamige Toscaanse stad naar Dordrecht halen.


                Het team van Sièna: zittend Lesley de Vries (links) en Monica Hofman,
                staand Erik van Loon. FOTO AD

,,In Sièna heb je het beroemde plein Piazza del Campo, wat eigenlijk een beetje op het Scheffersplein lijkt. Ook was Sièna in de dertiende en veertiende eeuw de belangrijkste stad van Italië, net zoals Dordrecht dat rond die tijd in Nederland was. Omdat Florence daarna de macht naar zich toetrok, is Sièna gebleven zoals het was. Prachtig en authentiek, die sfeer willen we hier ook creëren," vertelt Jonkers.

Daarom is gekozen voor rode, oranje en bruine tinten, eikenhouten vloeren, stevige meubels, gewelfde plafonds in de oude kluis van het bankgebouw en beeldschermen met foto's van Sièna aan de muur.

De menukaart telt gerechten uit de hele wereld, behalve de pizza Sièna ook sushi of tournedos. Na het verdwijnen van Da Moreno aan de Voorstraat wilde Jonkers eigenlijk een nieuw Italiaans kwaliteitsrestaurant in de stad beginnen, naar het voorbeeld van O'Pazzo' in Rotterdam. Terwijl hij het voormalige Chinees restaurant Merlina verbouwde, kwamen Mama Mia aan de Toulonselaan en La Gondola in het oude pand van Da Moreno. Daarom is hij van dat concept afgestapt.

Sièna wil zich onderscheiden door een aparte kamer voor rokers, latere openingstijden van de keuken en een speciale kaart voor het terras op het Scheffersplein.


door: André Oerlemans

André Oerlemans is freelance journalist voor onder meer Algemeen Dagblad, ANP Pers Support, De Stroming Courant, North Sea News en de glossy magazines BrAM en MediJa’.
www.vrijedordtsepers.nl.


Bron: AD NieuwsMedia 12-09-2008

Word ook MeerBusiness member!Word ook Member! Aanmelden nieuwsbriefNieuwsbrief
Facebook Twitter LinkedIn YouTube
Kies uw regio
MeerBusiness Nieuws
MeerBusiness Nieuws RSS
Open dagen Multibox Kerkeplaat
DORDRECHT Op 26 en 27 augustus organiseert Multibox Open Dagen bij de vestiging.
Lees meer...
Nachtafsluiting Papendrechtse brug (N3) richting Dordrecht
DRECHTSTEDEN Brug in nacht zaterdag 12 augustus op zondag 13 augustus gesloten.
Lees meer...
Nieuw hoofdkantoor voor Fokker in Papendrecht
PAPENDRECHT De nieuwbouw biedt ruimte aan zo'n 500 mensen.
Lees meer...
Genomineerden Innovation Award ZHZ bekend
DRECHTSTEDEN Iv-Infra en Veth Propulsion zijn de genomineerden.
Lees meer...
Na KPN WK Shorttrack ook ISU World Cup Shorttrack 2017 en ISU EK Shorttrack 2019 naar Dordrecht
DORDRECHT Shorttrack niet meer weg te denken uit Nederland.
Lees meer...
   
Meer nieuws items
MeerBusiness Agenda
MeerBusiness Agenda RSS
Datum: 31-08-2017
Aftersummerborrel MeerBusiness ZHZ
Lees meer...
Datum: 05-09-2017
Bijeenkomst InnerCircle MeerBusiness ZHZ
Lees meer...
Datum: 11-09-2017
Bijeenkomst Contact Jonge Bedrijven Drechtsteden
Lees meer...
Datum: 12-09-2017
Ondernemerscollege Balanslezen Hoek en Blok
Lees meer...
Datum: 14-09-2017
Netwerkbijeenkomst IKG met Spreker
Lees meer...
Datum: 16-09-2017
Viering 115-jarig bestaan DOV
Lees meer...
Datum: 19-09-2017
Ondernemerscollege Balanslezen Hoek en Blok
Lees meer...
Datum: 20-09-2017
Bijeenkomst Federatie ondernemersverenigingen Drechtsteden
Lees meer...
Datum: 20-09-2017
Het Miloenenontbijt Rotterdam VNO-NCW ism ING en PwC
Lees meer...
Datum: 20-09-2017
AV: Miljoenenontbijt VNO-NCW ism NCD
Lees meer...
   
Meer agenda items
MeerBusiness Twitter

Tweets by MeerBusinessZHZ
MeerBusiness Blog
Op zoek naar een mentale uitdaging!
Tips van Karin Fehling voor een andere mindset.
Lees meer...
Tips bij het kiezen van een incassopartner
Alex Wijnhold geeft u in deze blog tips die u kunt gebruiken bij het invullen va...
Lees meer...
Ambtenaren verlekkeren zich aan gevoelige privégegevens van bekende Nederlanders
Ambtenaren zien regelmatig voor de 'fun' informatie inzien.
Lees meer...
Frankeermachine: wat betekent hij voor mij?
Lees verder om te kijken welk gemak en financieel voordeel de frankeermachine u ...
Lees meer...
Obermann, een topman voor drie weken
Je droomt er wel eens van, een werkgever die zegt dat je voor hem mag komen werk...
Lees meer...
   
Meer blog items